10 فوائد القرفة للصحة

يمكن استخدام القرفة كنبات طبي لأنه يحتوي على خصائص تحسن صحة الفرد.

الفوائد الرئيسية للقرفة تشمل:

1. تساعد في السيطرة على مرض السكري لأنه يحسن استخدام السكر.
2. تحسين اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الغاز ، ومشاكل تشنجي ومعالجة الإسهال بسبب تأثير مضاد للجراثيم ، مضاد للتشنج ومضاد للالتهابات.
3. مكافحة التهابات الجهاز التنفسي لأنه يحتوي على تأثير تجفيف على الأغشية المخاطية وهو مقشع الطبيعية ؛
4. تقليل التعب وتحسين المزاج لأنه يزيد من مقاومة الإجهاد.
5. مساعدة في مكافحة الكوليسترول من خلال وجود مضادات الأكسدة.
6. يساعد على الهضم ، خاصة عند مزجه بالعسل لأن العسل يحتوي على إنزيمات تسهّل عملية الهضم و القرفة ، مضاد للتشنج ، مضاد للالتهاب.
7. تقليل مخاطر السرطان عن طريق احتواء كمية عالية من مضادات الأكسدة التي تقضي على الأيضات والجذور الحرة المسؤولة عن أنواع مختلفة من الأمراض في الجسم ؛
8. يقلل من الشهية لأنها غنية بالألياف ؛
9. يقلل من تراكم الدهون لأنه يحسن من حساسية الأنسجة لعمل الأنسولين.
10. ويحسن الاتصال الحميم لأنه مثير للشهوة الجنسية ويحسن الدورة الدموية ، وزيادة الحساسية والمتعة ، والتي تفضل أيضا الاتصال الجنسي.

القرفة يمكن أن تستخدم بعدة طرق ، واحدة منها هي رش مسحوق القرفة على الحلويات والكريمات والموس والعصيدة ، وبالتالي الحصول على جميع فوائد مسحوق القرفة . طريقة أخرى لتناول القرفة هي الشاي. تحقق من وصفة للشاي الزنجبيل والقرفة السعال.

تحقق من هذه الفوائد في الفيديو التالي:

معلومات التغذية القرفة

للحصول على جميع فوائد القرفة الصحية ، تحتاج فقط إلى تناول ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة يوميا.

كيفية استخدام القرفة

الأجزاء المستخدمة من القرفة هي لحاءها ، وجدت في محلات السوبر ماركت في شكل عصا القرفة ، وزيوتها الأساسية ، والتي يمكن العثور عليها في مخازن المواد الغذائية الطبيعية أو التلاعب الصيدليات.

الطريقة الشائعة للاستمتاع بمزايا القرفة هي استخدامه كتذوق في اللحوم والأسماك والدجاج وحتى التوفو. للقيام بكل بساطة طحن ، 2 نجوم من اليانسون ، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل ، 1 ملعقة صغيرة من الملح الخشن و 2 ملعقة شاي من القرفة. تخزين التوابل في الثلاجة وجاهزة للاستخدام في أي وقت.

شكل آخر شائع جدا هو شاي القرفة. لصنع قطعة واحدة من القرفة في كوب من الماء المغلي ، اتركه لمدة 10 دقائق. ثم تستهلك ما يصل إلى 3 أكواب في اليوم ، قبل وجبات الطعام.

الرش 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة على سلطة الفاكهة أو دقيق الشوفان هي استراتيجيات كبيرة لخفض مستوى الجلوكوز في الدم بشكل طبيعي ، كونها مفيدة في السيطرة على مرض السكري وفقدان الوزن. إليك طريقة عمل حمية القرفة لتخسر حتى 4 كغم في الشهر.

خصائص القرفة

القرفة لها تأثير مضاد للجراثيم ، مضاد للفيروسات ومضاد للأكسدة ، فهي لا تزال تحفز دفاعات الجسم ، لها عمل مضاد للتشنج ، تخدير و بروبيوتيك. هذا هو السبب في أن القرفة جيدة لتحسين الدورة الدموية ، وخفض الكولسترول ، وزيادة مقاومة الإجهاد ، وتحسين عمل الأنسولين ، وتحسين الطاقة الذهنية ، والتركيز ، والدوافع الشخصية. كما أنها جيدة لتجفيف البلغم ، غنية بالمغنيسيوم وتتحكم في آلام العضلات وتيبسها.

الآثار الجانبية وموانع الاستعمال

الآثار الجانبية للقرفة تشمل الحساسية وتهيج الجلد ، ويجب ألا تستهلك في حالة قرحة المعدة أو الأمعاء. لا ينبغي أيضا أن تستهلك القرفة أثناء الحمل لأنها تفضل تقلص الرحم الذي يمكن أن يؤدي إلى الإجهاض أو الولادة المبكرة.

وصفات صحية مع القرفة

كعكة الموز والقرفة

المكونات:

• 5 بيضات
• 2 ¼ كوب من دقيق القمح
• 1 كوب سكر ديميرارا
• 1 ملعقة طعام من مسحوق الخبز
• ¾ كوب شاي بالحليب
• 2 يعجن الموز
• 1 كوب من الزيت
• ½ كوب من المكسرات الأرضية

طريقة التحضير:

تخلص من البيض والسكر والحليب والزيت لمدة 5 دقائق في الخلاط. ثم يضاف دقيق القمح ومسحوق الخبيز ، ويضرب أكثر لخلط كل شيء. أخيرًا ، مرر العجينة إلى وعاء ، ثم أضيفي الموز المهروس والمكسرات المكسرة وحرك المزيج جيداً حتى يصبح العجين.

ضع العجينة في شكل مدهون وجلبها إلى الفرن محمىًا حتى 180 درجة حتى يصبح لونها بنيًا. ثم رش القرفة على رأس الكعكة.

تفحم التفاح القرفة

المكونات:

• 2 وحدات من التفاح
• 2 وحدة عصا القرفة
• ملعقتان كبيرتان من السكر البني

طريقة التحضير:

غسل التفاح وإزالة الجزء المركزي ، حيث ساق والبذور ، ولكن دون كسر التفاح. ضع التفاح في فرن حراري عن طريق وضع عصا القرفة في المركز ورش السكر. يُخبز في درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح التفاح طريًا جدًا.