فالفاكهة الحامضة مثل البرتقال والأناناس أو الفراولة ، على سبيل المثال ، غنية بفيتامين C والألياف والبوتاسيوم ، وتُعرف أيضًا باسم الحمضيات.
ثراء في فيتامين ج ضروري لتجنب الأمراض مثل الاسقربوط ، والذي ينشأ عندما يكون هناك نقص في هذا الفيتامين.
الفواكه الحمضية ليست حمضية مثل عصير المعدة ، لكنها يمكن أن تزيد الحموضة في المعدة ، وبالتالي لا ينبغي أن تستهلك في حالة التهاب المعدة أو الجزر المعدي المريئي ، على سبيل المثال. انظر أي من الأطعمة الغنية بفيتامين سي.
قائمة الفواكه الحمضية
الفواكه الحمضية هي تلك الغنية بحامض الستريك ، وهي المسؤولة عن المذاق الحار والمرير لهذه الفاكهة ، والتي يمكن تقسيمها إلى مجموعتين:
- الحمضيات أو الحمضيات:
أناناس ، أكريلولا ، برقوق ، بلاك بيري ، الكاجو ، عصير التفاح ، الكوبواكو ، التوت ، عنب الثعلب ، الجابوتيكابا ، البرتقال ، الجير ، السفرجل ، السفرجل ، الفراولة ، إسكدنيا ، الخوخ ، الرمان ، التمر الهندي ، اليوسفي والعنب.
- الفواكه شبه الحمضية:
البرسيمون ، التفاح الأخضر ، فاكهة العاطفة ، الجوافة ، الكمثرى ، كارامبولا والزبيب.
تحتوي الفواكه شبه الحمضية على كمية أقل من حمض الستريك في تركيبها ، ويتم تحملها بشكل أفضل في حالات مشاكل المعدة مثل التهاب المعدة أو الارتجاع. يمكن استهلاك جميع الفواكه الأخرى بشكل طبيعي في حالات التهاب المعدة.
الفواكه الحامضة في التهاب المعدة والارتجاع
يجب تجنب الفواكه الحامضة في حالات القرحة ونوبات التهاب المعدة ، حيث أن الحمض يمكن أن يسبب ألمًا زائدًا عندما تكون المعدة ملتهبة بالفعل. وينطبق الأمر نفسه على حالات الارتجاع التي تحدث فيها الجروح أو الالتهاب في المريء والحلق حيث يظهر الألم عند احتكاك حمض الستريك بالجرح.
ومع ذلك ، عندما لا تلتهب المعدة أو عندما تكون هناك آفات على طول الحلق ، يمكن استهلاك الحمضيات في الإرادة لأن حمضها سيساعد حتى في منع المشاكل المعوية مثل السرطان والتهاب المعدة. انظر كيف ينبغي أن يكون النظام الغذائي لالتهاب المعدة والقرحة.
ثمار حامضة في الحمل
يمكن للفواكه الحمضية في الحمل أن تساعد على تقليل الغثيان لأن الحمض الناتج عن الفواكه سيحفز تكوين الأحماض الهضمية ، مما يساعد على إفراغ المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الفواكه أيضًا على كميات جيدة من حمض الفوليك والفيتامينات المعقدة ب التي تعتبر ضرورية لتشكيل الأنبوب العصبي وأنسجة الطفل.
