فوائد شارد وكيفية التحضير

شارد هو خضروات غنية بالألياف تساعد على تنظيم عمل الأمعاء ، كما أنه مفيد لمكافحة التهاب المثانة ، مشاكل في المعدة ، له تأثير مقشع جيد للقضاء على البلغم ، يساعد على محاربة البواسير ، تساقط الشعر وعلاماته الأرجواني على الجلد.

يمكن أن تؤكل نيئة في السلطة ، مطبوخة أو مطهو ببطء ، أو عصير مركّز أو ممزوج بالفاكهة أو الخضار النيئة. أيضا ، يمكن استخدام الشجر كعلاج منزلي ومفيد لعلاج مختلف المشاكل الصحية.

ومع ذلك ، يحتوي الشارد على حمض الأكساليك الذي ، عندما تستهلك زيادة ، يمكن أن يضعف امتصاص الكالسيوم من قبل الجسم ، وذلك لتقليل كمية هذا الحامض يمكنك غلي الشوربة قبل الاستهلاك. خيار ممتاز هو جعل الشوربة السويسرية الممزقة مفيدة لفقر الدم ، وتقوية العظام ، وفقدان الوزن ، والمساعدة في الهضم ، والقضاء على السموم من الجسم.

كيف تجعل شحنة

يحتوي الشراب على عدد قليل من السعرات الحرارية ويمكن استخدامه في السلطات كخيار لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. وقد استخدم عصير شارد السويسري لعلاج القرحة من خلال المساعدة في تحييد حموضة المعدة ، كونها معالجة منزلية جيدة ضد التهاب المعدة والقرحة. فقط قم بتمرير ورقة الشارد من خلال جهاز الطرد المركزي وشرب هذا العصير المركز لا يزال صائما.

سلطة شارد

لإعداد سلطة كبيرة مع الشور فقط أضف على طبق المكونات التالية:

• 5 أوراق من الخس المقطع
• 2 أوراق شجر مفرومة
• 8 طماطم كرزية أو 2 طماطم مشتركة
• إضافة قطع صغيرة من الجبن الأبيض
• بذور شيا ، التوت غوجي ، بذور الكتان والسمسم حسب الذوق

لموسم هذه السلطة ، يمكنك إضافة عصير نصف ليمون في نصف كوب من اللبن الزبادي الطبيعي دون سكر وإضافة الملح ، إذا لزم الأمر.

شميد مطهو ببطء

المكونات:

• 5 قطع أوراق مفرومة
• 1 كوب من الماء
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• 3 ملاعق طعام زيت زيتون

كيف نفعل:

يُضاف الثوم وزيت الزيتون في مقلاة حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً. ثم يضاف الشيدر المفروم ويتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. لتجنب الالتصاق في المقلاة ، أضف كميات صغيرة من الماء قليلًا وسيكون جاهزًا عند تقليل حجم الأوراق وطهيها بالكامل.

كيفية استخدام شارد كعلاج محلية الصنع

يمكن تحضير عصير شارد عن طريق تمرير أوراقه في جهاز الطرد المركزي ، ولكن يمكن أيضًا إعداده في الخلاط بإضافة فواكه أو خضار أخرى ، وهو مفيد جدًا للصحة:

• ضد الإمساك: يدق في الخلاط 1 ورقة من الشوربة مع عصير مركّز من 2 برتقال ثم يأخذ الصيام.
• ضد التهاب المعدة: أضف 1 ملعقة طعام من أوراق الشجر المفرومة إلى 1 كوب ماء مغلي. اتركها لمدة 5 دقائق وشربها.
• لتحرير البلغم: مرري ورقة واحدة من الشوربة السويسرية عن طريق الطرد المركزي وخذ هذا العصير المركز بملعقة كبيرة من العسل. خذ 3 مرات في اليوم.
• لحروق وعلامات أرجوانية على الجلد: دلك 1 ورقة من الشوربة السويسرية على مدقة حتى تشكل عجينة خضراء. قم ببساطة بتطبيق هذا المعجون فوق الحرق من الدرجة الأولى والثانية وقم بتغطيته باستخدام الشاش وإزالته فقط عند جفاف العجينة حتى لا يلتصق الشاش بالجلد.
• استنزاف الغليان أو الخراج الجلدي: طهي 1 شوربة شجر كاملة وعندما يكون الجو دافئًا ، يمكنك وضعه مباشرة فوق المنطقة التي ستتعامل. اتركه يعمل لبضع دقائق ، من 3 إلى 4 مرات في اليوم. سوف تسهل الحرارة الصادرة عن الورقة خروج القيح بشكل طبيعي.

معلومات غذائية لشارد