فوائد جوز الهند

جوز الهند هو فاكهة غنية بالدهون الجيدة ومنخفضة في الكربوهيدرات ، والتي تجلب فوائد صحية مثل إعطاء الطاقة ، وتحسين العبور المعوي وتعزيز جهاز المناعة.

تعتمد القيمة الغذائية لجوز الهند على ما إذا كانت الثمار ناضجة أو خضراء ، مما يؤدي بصفة عامة إلى تقديم محتوى معدني ممتاز ، مثل البوتاسيوم والصوديوم والفوسفور والكلور ، مما يجعل مياهه تعمل كمشروب متساوي التوتر ممتاز في مرحلة ما بعد التمرين.

وهكذا ، فإن ثراء مغذيات جوز الهند يجلب الفوائد الصحية التالية:

1. للمساعدة في إنقاص الوزن ، الحصول على القليل من الكربوهيدرات وأن يكون غنيا بالألياف ، مما يزيد من الشبع ؛
2. تحسين الوظيفة المعوية من خلال كونها غنية بالألياف.
3. العمل كمضاد للسموم والوقاية من الأمراض ، كونها غنية بفيتامين (أ) وجيم وهاء ؛
4. تعزيز جهاز المناعة عن طريق احتواء حمض اللوريك ، والذي يمنع انتشار الفطريات والفيروسات والبكتيريا.
5. استبدال المعادن التي فقدت أثناء النشاط البدني عن طريق احتواء الزنك والبوتاسيوم والسيلينيوم والنحاس والمغنيسيوم.

جوز الهند الأخضر ، التي تباع عادة على الشواطئ ، غنية بالماء ولبها هو أخف وأقل حجما من جوز الهند الناضج. بالإضافة إلى اللب والماء ، من الممكن أيضًا استخراج زيت جوز الهند وجعل حليب جوز الهند.

جدول معلومات التغذية بجوز الهند

الجدول التالي يعطي معلومات غذائية عن 100 غرام من ماء جوز الهند وحليب جوز الهند الخام وجوز الهند.

بالإضافة إلى كونها تستهلك طازجة ، يمكن استخدام جوز الهند في وصفات للكعك والحلويات والكعك ، ويمكن أن تضاف في الفيتامينات واللبن. فيما يلي كيفية جعل زيت جوز الهند في: كيفية جعل زيت جوز الهند في المنزل.

كيفية جعل حليب جوز الهند محلي الصنع

حليب جوز الهند لذيذ وغني بالدهون الجيدة ولا يحتوي على اللاكتوز ويمكن أن يستهلكه الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز أو حساسية بروتين حليب الأبقار. لها عمل هضمي ، مضاد للبكتيريا ومضاد للأكسدة ، مما يساعد على الوقاية من الأمراض وتحسين أداء الأمعاء.

المكونات:

• 1 جوز هند جاف
• 2 كوب ماء ساخن

طريقة التحضير:

صر عجينة جوز الهند وخفق في خلاط أو خلاط لمدة 5 دقائق مع الماء الساخن. ثم إجهاد بقطعة قماش نظيفة وتخزينها في قوارير نظيفة ، وتوج. يمكن تخزين الحليب في الثلاجة لمدة 3 إلى 5 أيام أو تجميدها.